Tè verde mao jian

Quali sono i benefici per la salute del tè Mao Jian?

Studi scientifici mostrano che bere il Mao Jian e altri tè verdi, aiutano a prevenire la pressione alta reprimendo l’angiotensina, un ormone peptidico che provoca vasocostrizione e un conseguente aumento della pressione sanguigna. Inoltre, i polifenoli e i polisaccaridi contenuti nel tè verde aiutano a ridurre il livello di zucchero nel sangue.

Come si mette in infusione il tè verde Mao Jian?

L'acqua per la preparazione del tè verde Mao Jian dovrebbe essere a 80 °C, per assicurarvi che la vostra tazza di tè abbia un sapore delicato, invece di essere amaro ed erboso. Le tazze o le teiere in vetro sono le migliori per la preparazione del Mao Jian, poiché permettono di apprezzare l’apertura delle foglie di tè verde Mao Jian. Aggiungete 3-4 g di tè verde Mao Jian in una teiera di vetro e versate 1/3 di acqua calda a 80 °C nella teiera. Dato che le foglie sono piccole e delicate, si dispiegano facilmente e velocemente, bastano 30-60 secondi di infusione. Il Mao Jian può essere generalmente rimesso in infusione per 3 volte, tuttavia la seconda e la terza volta avrà un gusto più delicato. Per ottenere un sapore ottimale, aggiungete circa il 70% di acqua calda quando nella teiera ne rimane solo un terzo.

Da quale regione della Cina proviene il tè verde Mao Jian?

Il Mao Jian è un tipo di tè verde coltivato nella città di Duyun nel sud della provincia di Guizhou. La maggior parte delle piantagioni di tè cresce sulle montagne, in mezzo agli alberi e ruscelli, con un clima particolarmente mite, ma con una sufficiente quantità di pioggia e una temperatura media di 16 °C tutto l'anno. Il terreno è fertile e umido, contiene grandi quantità di ferro e di fosfato per la crescita del tè.

Qual è il nome in cinese del tè verde Mao Jian?

Duyun Mao Jian tè verde - 都匀毛尖绿茶- dū yún máo jiān

Duyun Mao Jian - 都匀毛尖 - dū yún máo jiān

Tè verde - 绿茶 - lǜ chá