Tè verde Liu An Gua Pian
Quali sono i benefici per la salute di Liu An Melon Seed?
Bere il legendario Liu An Melon Seed e altri tè verde cinese aiutano a ridurre il rischio di cancro. L'antiossidante nel tè verde è 100 volte più efficace della vitamina C e 24 volte della vitamina E. Questo aiuta il corpo a proteggere le cellule dalle cause riconducibili al cancro. Inoltre, aiuta a prevenire le malattie cardiache e ictus, abbassando il livello di colesterolo. Anche dopo un infarto impedisce la morte cellulare e ne accelera il recupero.
Come mettere in infusione il tè verde Liu An Melon Seed?
Per tirare fuori il miglior sapore del tè, l'acqua per l’infusione del Liu An Melon Seed deve essere di circa 8 °C. Aggiungete 3-4 g foglie di tè verde Liu An Melon Seed in una teiera in ceramica senza coperchio, versate 1/3 di acqua calda nella teiera e mettete in infusione per due minuti. Il legendario Liu An Melon Seed può essere generalmente rimesso in infusione per un massimo di 3 volte, ma la seconda e la terza volta avrà un sapore più leggero e dolce. Per ottenere un sapore ottimale, aggiungete circa il 70% di acqua calda quando nella teiera ne rimane solo un terzo.
Da quale regione della Cina proviene il tè Liu An Melon Seed?
Il Liu An Melon Seed è un tipo di tè verde cinese unico, prodotto nella città di Liu An nella provincia di Anhui, nella parte centrale della Cina. Uno dei più antichi tè in Cina, è stato molto apprezzato dagli intenditori di tè provenienti dalla dinastia Tang ed è stato scelto come dono speciale per Henry Kissinger durante la sua prima visita segreta in Cina nel 1971.
Il Liu An Melon è davvero fatto con il seme di melone?
No, "seme di melone" si riferisce alla forma di questo raro tipo di tè che risulta dal processo pan-firing.
Qual è il nome in cinese del tè verde Liu An Melon Seed?
Liu An Melon Seed – 六安瓜片 - liù ān guā piān
Provincia | Anhui |
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Regioni | Liu'an (300m) |
Anno | 2023 |
Stagione | Primavera |
Temperatura di infusione | 80 °C |
Quantità / 500 ml | 3 grammi |
Tempo di infusione | 40s |
Quantità (tradizionale) / 100 ml | 5 grammi |
Tempo di infusione (tradizionale) | 10 sec |
Pianta del tè | Zhong Ye Zhong |
Nome tè in cinese | 六安瓜片 |
Senza glutine | sì |
Contenuto di caffeina | Medio |